Методика проведения урока по теме "Значение и состав пищи"

Важно!!!Чрезмерное употребление углеводов приводит к отложению в организме жира;

В виде питья в организм попадает 1литр воды, с пищей 1литр и 200-300мл. образуется в организме. Необходимо пить понемногу, но часто и маленькими глотками.

Важно!!!Много пить вредно, так как это отрицательно сказывается на работу сердца и почек;

Из различных минеральных солей в пищу добавляем только поваренную соль.

Важно!!!Минеральные соли обеспечивают прочность костей и зубов, входят в состав крови, желудочного сока;

Витамины-это особые органические соединения.

Важно!!!Без витаминов невозможна нормальная жизнедеятельность организма;

Теперь ещё раз внимательно посмотрим на табличку и постараемся запомнить все питательные вещества и какие продукты ими богаты.

Физминутка

Раз, два, три, четыре, пять,

Время ножкам побежать,

Спинке бодро разогнуться,

Ручкам кверху потянуться.

Десять раз присесть и встать,

Чтобы расхотелось спать.

Десять раз вперед нагнуться,

Десять раз назад прогнуться.

Нет нужней зарядки дела,

Чтоб окрепли мышцы тела.

Упражнений нет важней,

Чтобы стали мы сильней.

А теперь, чтобы посмотреть как вы усвоили материал я вам дам задание. Сейчас я каждому из вас раздам карточки, в левой олонке которой написаны три группы продуктов питания, правая же колонка пустая , там вам нужно написать питательные вещества, которые в большей степени богаты те или иные продукты питания.

Давайте же посмотрим, что у нас получилось. В первой группе продуктов питания больше углеводов, во второй белков, в третьей жиров.

Ребята, мне вот тут пришло письмо от Карлсона. Сейчас я вам его прочту:

«Здравствуйте, друзья!Своё письмо я пишу из больницы. Уменя ухудшилось здоровье. Болит голова, в глазах звёздочки, тело вялое, живот болит. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед. Меню:торт с лимонадом, чипсы, варенье, пепси-кола и чупа-чупс. Это моя любимая еда, наверное, я скоро поправлюсь и буду здоров!Ваш Карлсон.

Верно составил меню Карлсон?

Мы любим газированную воду, лимонад, колу. Мы считаем, что эти напитки утоляют жажду, но в них содержится так много сахара, который, наоборот, вызывает жажду;покупаем сосательные конфеты, жевательную резинку, а она вызывает образование желудочного сока, который способствует заболеванию желудка(гастрит, язва желудка и другие)

А давайте сейчас понаблюдаем, почему болеет Карлсон.

Колу наливаем в чашку и опускаем в неё «Ментос»-происходит всплеск газа(фонтан), вот так происходит в нашем желудке, большое количество газа опасно — ребёнок может задохнуться или поперхнуться. А если бы мы опустили кусочек мяса в колу, то он промариновался бы как шашлык.

Ребята, давайте поможем Карлсону составить такое меню, от которого он сразу выздоровеет. Сейчас с соседом по парте попробуйте составить меню.

Теперь каждая пар сейчас нам прочитает своё меню.

Молодцы! Сегодня вы много узнали нового, скажите, пожалуйста, какие питательные вещества необходимы организму?В каких продуктах питания содержатся белки? А в каких жиры?

Подведём теперь итог: чтоб расти нужен белок,

Для защиты и тепла жир природа создала. Как будильник без завода не пойдёт не так, не так. Так и мы без углеводов необходимся никак. Витамины просто чудо — сколько радости несут. Все болезни и простуды перед ними отвернут. Вот поэтому всегда для нашего здоровья: ПОЛНОЦЕННАЯ ЕДА-ВАЖНЕЙШЕЕ УСЛОВИЕ!

Ваше домашнее задание: нарисовать свой ужин и определить, какие питательные вещества в нём.

Урок окончен, сейчас можете подойти к доске и ещё узнать немного о правильном питании в «Памятке для детей и их родителей».